End of tenancy cleaning Bovey Tracey
Прясно зеле 696 г, Растително масло 65 г, Краве масло (или Мандраджийско масло) 45 г, Кромид лук 71 г, Домати пресни 229 г или Домати консерва 265 г, Ориз 110 г, Брашно 40 г, Яйца (1 1/3 бр.) 53 г, Прясно мляко 213 г, Магданоз 18 г, Сол 5 г.
Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в мазнината и малко вода. Прибавя се нарязаното на тънки ивички и леко претрито с малко сол зеле и се задушава до омекване. Прибавят се част от настърганите на ренде или дребно нарязани домати, почистеният и измит ориз и ситно нарязаният магданоз. Заливат се с малко гореща вода и се задушават до набъбването на ориза. Изсипва се в тава и се покриват с резенчета или кръгчета от останалите домати. Ястието се запича във фурна, залива се със заливка от брашното, яйцата и прясното мляко или със сос Бешамел (виж рец. № 121) и отново се запича до зачервяване.
Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ
Related Posts
