Взема се дебело парче от филето или ябълката от задния бутъ.
Ако е от ябълката, изважда се кокала и навива месото на руло. В единия или другия случай, набожда се с парченца сланина и скилидки чесън.
Залива се с гореща (вряща вода), и се вари с букет от корени, няколко дафинови листа и по няколко зърна черен пипер и бахар.
Употребява се студено като студено ядене, а бульона му като супа.
Related Posts
End of tenancy cleaning Kettering
Продукти
Брутно
Нетно
Готов
за 100 кг
тегло, кг
тегло, кг
вид, кг
Патладжани
70,000
46,000
Моркови
20,000
16,000
Зеле
40,000
34,000
Карфиол
25,000
14,000
Целина
6,000
4,000
Чесън
3,000
2,500
Магданоз
4.000
3,000
Дафинов...
