Набодено свинско месо

Взема се дебело парче от филето или ябълката от задния бутъ.

Ако е от ябълката, изважда се кокала и навива месото на руло. В единия или другия случай, набожда се с парченца сланина и скилидки чесън.

Залива се с гореща (вряща вода), и се вари с букет от корени, няколко дафинови листа и по няколко зърна черен пипер и бахар.

Употребява се студено като студено ядене, а бульона му като супа.

Продукти: 3 с.л. олио, 1 глава лук, нарязана на ситно, 100...

Продукти: пиле 400 г моркови 100 г целина 30 г черен пипер 10 зърна прясно...

Продукти: Продукти за 10 броя Брутно тегло, г Нетно тегло, г Многолистно маслено тесто 450 450 Брашно...

Related Posts