НАДЕНИЦА ОТ СВИНСКО И ГОВЕЖДО МЕСО

Продукти:

шарено свинско месо 3 кг, говеждо месо 250 г; на свеки 1 кг месо
се прибавят сол 20 г (1 супена лъжица), бахар 10-15 зърна, черен пипер 10-
15 зърна, стрита чубрица 10 г (1 супена лъжица), 1 скилидка чесън.

Начин на приготвяне:

Свинското и говеждото месо се смилат зедно. Към тях се прибавят
подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои една нощ. След
това с нея се напълват плътно добре изчистените и измити черва.
Надениците се окачват на проветриво място да съхнат. Поднасят се печени,
както и пържени с яйца или без яйца. Не са трайни.

Abingdon OX14 End of Tenancy Cleaning