Желе от трънки

Добре узрели трънки поставяме в достатъчно вода, за да могат да плуват в нея и варим на силен огън. След 25 минути, трънките се изваждат и с дървена лъжица се мачкат, прецежда се образувания сок и се прибавя захар, равна на тежестта му. Отново се вари. Когато пяната се издигне на повърхността, врящият сок се снема от огъня и се сипва в буркани.

End of Tenancy Cleaning Chew Valley, BS40 Bristol