Продукти:
средно голяма зелка, кромид лук 50 г (1 глава), моркови 100 г
(1-2 бр.), домати 200 г (3-4 бр.), чесън 8-10 скилидки, брашно 10 г (1 супена
лъжица), растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), доматен сок 200 мл (1
чаена чаша), телешко смляно месо 750 г, червен пипер 5 г (1 чаена
лъжичка), ориз 100 г (1/2 чаена чаша), черен пипер, магданоз и сол на вкус
Начин на проготвяне:
Зелката се изчиства и се издълбава с остър нож. Лукът се нарязва на ситно и
се задушава в мазнината заедно с морковите, нарязани на ситно, и
доматите, настъргани на ренде. Прибавят се червеният пипер, месото и
оризът. Сместа се залива с 1 чаена чаша топла вода, за да набъбне оризът, а
след това се разбърква с черния пипер, нарязания магданоз и сол на вкус.
Зелката се напълва със сместа и отворът й се поръсва с малко брашно. Слага
се в дълбок съд, залива се с доматения сок и 2 чаени чаши топла вода и се
вари на тих огън. Към края на варенето се прибавя счуканият чесън.
End of Tenancy Cleaning Henley-on-Thames, Oxfordshire
Related Posts
