Пълнени фунийки

End of Tenancy Cleaning Astwood Bank, Worcestershire

Приготвяме си навити фунийки от маслено хилядолистно тесто.

Готови, пълнят се съ разбит подсладенъ каймакъ или белтъкъ от яйце, разбит на снегъ и смесенъ съ врящъ гаст сиропъ като за фонданъ (пропорция: на 2 белтъка – 70 гр. захарь от която 2 суп. лаж. се разбива сурова съ белтъците, а сиропа се излива веднага).

Гарнират се със сурови диви ягоди.