Пържен черен дроб

Продукти за 1 порция:

черен дроб 133 g,

брашно 8 g.

топено масло 15 g,

лук 50 g,

домати 85 g,

магданоз 4 g,

сол 2 g,

черен пипер 0,15 g.

гарнитура 100 g.

End of Tenancy Cleaning Knowle

Начин на приготвяне:

Подготвеният дроб се нарязва на парчета с определения грамаж и дебелина 1,5-2 cm. които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещената мазнина. Поръсват се със сол и черен пипер, поставят се по 3 бр. в порция и се поливат със сгорещеното масло. Върху тях се поставя изпържен лук. магданоз или кръгчета от запържените червени домати. Гарнират се с пържени картофи.

End of Tenancy Cleaning Knowle West