ПЕЧЕН КРОМИД ЛУК СЪС СУШЕНИ ЧЕРВЕНИ ПИПЕРКИ (СТРАНДЖАНСКО

End of Tenancy Cleaning Alvescot

Продукти: кромид лук 200 г (3-4 глави), пиперки 60 г (1-2 бр.). сол 3 г (1/2 чаена лъжичка), растително масло 20 мл (2 супени лъжици). оцет 5 мл (1 чаена лъжичка).

Лукът се пече в жарава до пълно омекване, обелва се и се нарязва ситно със сатър върху дървена дъска. Пиперките се на кисват в топла вода, за да омекнат, след което леко се препичат и се обелват. Месестата им част се нарязва на дребно и се смесва с лука. Прибавят се солта, растителното масло и оцетът. разреден с малко вода. Сместа се разбърква и се изсипва в подходяща