Рамстег с маслини и аншоа

Продукти за 1 порция:

месо от контрафилето 212 g,

мазнина 20 g.

брашно 5 g,

сос от печено 35 g,

сол 1.5 g,

черен пипер 0,4g,
маслини 30 g,

филе от аншоа 25 g,

вино 15 ml,

гарнитура 125 g.

End of Tenancy Cleaning Chelmsford

Начин на приготвяне:

Изпърженият рамстег се поставя в плато и се полива със соса от печено, подправен с виното. Върху него се нареждат маслините, изчистени от костилките и увити с филе от аншоа, на разстояние около 2 cm една от друга. При липса на аншоа, маслините се поставят в малки изпържени кръгчета от лука. Порцията се оформя с топли гарнитури и сезонна салата (кръгче домат, листенце прясна салата или маруля, кръгчета от краставици, репички и пр.).

End of tenancy cleaning CHELTENHAM