Рецепти от миналото
Приготвя се картофено пюре от 3-4 големи сварени картофи. Смесва се съ ½ кгр. сварена насечена риба безъ дребни кости, 4 суп. лажици настърганъ кашкавалъ, 2 цели яйца, соль и черъ пиперъ. От тази маса се правят дълги кюфтета, овалват се въ счукана галета, пражат въ горещо масло, докато придобият златожълт цветъ.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Кето кокосово-бадемов хляб
10 яйчени белтъка3 с.л. кокососво брашно1/3 чаша +1...
Продукти:
грах консерва 2/3 от буркана (около 500 г), спанак 0,500...
