Рецепти от миналото
Изчистват се аспержите, сваряват се въ солена вода въ която се пуща 3-4 бучки захарь. Варят се 10-15 минути и се нареждат на чения. Поливат се съ оцет и дървено масло. Могат да се поднесат и незаляни, като оцета и дървеното масло се поднесат въ купичка.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти:
агнешко месо 750 г
овче кисело мляко 2 кг
яйца 8 бр.
масло...
