Кисело мляко с червени пиперки

Рецепти от миналото

Вземат се 7-8 червени сушени пиперки, сваряватъсе съ вода, обцеждат се и нарезват на малки парченца. Въ ¾ кгр. кисело млеко се слага соль по вкусъ и 2-3 скилидки чесънъ. Прибавят се и пиперките. Поднася се студено. Сащата може и съ зелени пиперки.

Източник: Готварска книги от 19 век

Related Posts

ЧОРБА ОТ ТИКВА (ЧЕПЕЛАРЕ)

Продукти: тиква 0,500 кг, ориз 50 г (1/4 чаена чаша), краве...

Read more

Маринована мешана туршия

Продукти за 100 кг Брутно тегло, кг Нетна тегло, кг Готов вид, кг Пиперки...

Read more

Пържоли по ловджийскu

Продукти за 6 порции: 6 пържоли (свински или телешки) no 150...

Read more