Салата с мозък

Продукти за 5 порции:

1250 г мозък

150 керевиз

200 г майонеза

30 г пюре от мозък или 100 г сос винегрет

сол и оцет на вкус

 

Начин на приготвяне:

Мозъкът се сварява в солена и подкиселена с оцет вода. Нарязва се на филийки и се нарежда в чиния.

Гарнира се с керевиз, нарязан на сламки. Полива се с майонезата, разбъркана с пюрето от мозък, приготвено отделно, или свареният мозък може да се полее със сос Винегрет без керевиз.

End of tenancy cleaning Othery