End of Tenancy Cleaning in Wantage
Рецепти от миналото
Избираме много тлъсто говеждо шкембе. Изчистено, заливаме го със студена вода и варимъ на умеренъ огънь 4-5 часа, безъ да го посолимъ. Готово се приправя съ малко стопена говежда крехкина (лой) зачервена съ червенъ пиперъ и се смесва 1 чаена чаша пресно млеко. Подава се подкиселена съ оцетъ, въ който има счуканъ малко чесънъ. По желание може да се преправи съ яйце. Самото шкембе се насича на дребни парченца и прибавя въ чорбата. Маже и безъ млеко.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Gipsy Hill SE19
Избираме си едно добро тлъсто агнешко бутче, омиваме...
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Wormwood Scrubs W12
Скълцва се много дребно говеждо, или телешко месо,...
