End of Tenancy Cleaning in Wantage
Рецепти от миналото
Избираме много тлъсто говеждо шкембе. Изчистено, заливаме го със студена вода и варимъ на умеренъ огънь 4-5 часа, безъ да го посолимъ. Готово се приправя съ малко стопена говежда крехкина (лой) зачервена съ червенъ пиперъ и се смесва 1 чаена чаша пресно млеко. Подава се подкиселена съ оцетъ, въ който има счуканъ малко чесънъ. По желание може да се преправи съ яйце. Самото шкембе се насича на дребни парченца и прибавя въ чорбата. Маже и безъ млеко.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Wormwood Scrubs W12
Взема се шепа оризъ, сварява се въ вода...
