Шницел натурален

Продукти за 6 порции:

1 кг свинско (телешко) мeco om бут (шол, ябълка)

6 супени лъжици растително масло (Свинска мас)

30 г краве масло

1/2 чаена чаша брашно

черен пипер, сол

End of tenancy cleaning Arborfield

 

Начин на приготвяне:

Mecomo се почиства от ципите и се нарязва напречно на мускулните влакна на филии с дебелина 1/2 cm. Te ce начукват с дървено чукче, при което се изтъняват и им се придава елипсовидна форма. Поръсват се със сол и смлян черен пипер, панират се в брашно и се изпържват от двете страни в сгорещената мазнина. Върху всеки шницел се nocтавя по едно парченце краве масло, което може да бъде оформено със специална лъжичка и като охлювче. Шницелите се поднасят горещи с гарнитура от задушени зеленчуци.

End of Tenancy Cleaning Andover