Шоколадов сладкиш

Вземаме 100 г краве масло, 2—3 лъжици захар, 3—4 лъжици брашно, 1/2 литър мляко, 6 яйца, 80 г бадеми, 100 г шоколад. Маслото, захарта и брашното разбъркваме добре, заливаме всичко с кипящото мляко, разбъркваме отново, 3àrpflBaMe съда и оставяме сместа да ври, до- като стане гладка и започне да се отделя от лъжицата.
Щом изстине, прибавяме към нея един след друг жълтъците, смлените бадеми, белтъците, разбити на сняг. Разделяме сместа на две и към едната половина прибавяме настъргания шоколад. В намазана с масло и наръсена с брашно форма изсипваме един пласт бяла смес — върху нея черна (шоколадова) смес и т. н., докато се напълни формата. Печем сладкиша 1 час при умерена температура.

End of Tenancy cleaning Bedminster Down