Шоколадов сладолед с ром

Продукти :

3 чаени чаши прясно мляко, 6 жълтъка, 200 гр. сметана, 150 гр. захар,200 гр. шоколад, 1 чаена чаша прясно мляко за разреждане на шоколада, 2 малки чаши ром
За украса:200 гр. сметана, 100 гр. пудра захар, малко настърган шоколад.

Начин на приготвяне:

Шоколадът се разтопява в тенджерка на водна баня заедно с 1 чаена чаша прясно мляко. Жълтъците се разбиват със захарта и се смесват с шоколада. Прибавя се горещото прясно мляко. Сместа се бърка на много слаб огън, докато се сгъсти, дръпва се настрани и се оставя да изстине. Прибавят се сметаната и ромът.Сладоледът се разбърква добре и се замразява. Поднася се украсен с разбитата с пудра захар сметана и с настърган шоколад.

End of tenancy cleaning Bawdrip