Продукти:
1 кг малини, 2 кг захар, 2 чаени лъжички лимонтозу.
Начин на приготвяне:
Малините се смачкват с дървена лъжица. Като престоят няколко часа се прецеждат през цедка и марля. Полученият сок се утаява, захарта се прибавя и се вари на силен огън, докато се посгъсти. Малко от сиропа се слага в чаша така, че да падне на дъното. Ако с бъркане се разтвори, значи, че е готов. Ако не се разтвори — много е гъст. Слага се лимонтозуто. Държи се в тъмни буркани.
End of Tenancy Cleaning Cotham, Bristol BS6
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
