Сладко от портокали

Продукти

Пресни портокали 585
Захар 675
Глюкоза 120
Винена киселина 1
Вода 300

Химичен състав на 1GQQ г: Е – 3,9 (в т.ч. жив. – 0); М – 0,9 (в т.ч. раст. – 0,9); В – 816,0; СВ – 826,9; кДж – 14120 (ккал- 3375).
Обелените от корите портокали се сваряват във вода до леко омекванс. Изцеждат се от водата и се нарязват на резенчета. Така нарязани, се прибавят към врящия сироп, който се приготвя от необходимите материали. Вари се до получаване на гъст сироп, след което се отстранява от нагревната повърхност