Сладко от портокалови кори

Вземаме корите от 3—4 големи, дебелокори портокали, нарязваме ги на тесни панделки. Всяка панделка свиваме на охлюв и с една игла ги нанизваме на конец. Изсушаваме ги, окачени на стената. Когато ни потрябват, вземаме изсушените кори и ги варим в 2—3 води, така как- то са нанизани. Сипваме 1 кг захар в тава, наливаме вътре вода, колкото да се покрие захарта, и поставяме тавата на огъня да ври, докато се сгъсти сиропът. Пускаме портокаловите кори в сиропа, оставяме сладкото да се вари, докато се сгъсти. Прибавяме лимонена киселина и наливаме сладкото в съдове, след като изстине.

End of Tenancy Cleaning Knowle West, Bristol BS4