Сос с индийско орехче (Англия)

Ако към сос бешамел се сложат твърдо сварени, нарязани на дребно яйца и индийско орехче на прах, получава се английски сос за варено месо и птици.

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977

Вземаме 2 лъжици краве масло, 2—3 яйца, 4 лъжици захар,...

Продукти: тиквички 1 кг растително масло 40 мл брашно 20 г червен пипер 5...

Приготвяме 1 кг захар и 1 кг бели твърди череши....

Related Posts