End of Tenancy Cleaning Cotham, Bristol BS6
Продукти за 100 кг
Камби 70 кг
Карфиол 40 кг
Моркови 20 кг
Целина глави и листа 6 кг
Сол 3 кг
Мед 2 кг
Захар 2 кг
Оцет 15 л
Олио 4 л
Дафинов лист 20 гр
Черен пипер зърна 60 гр
Приготвяне:
Зеленчуците се нарязват и се посипват с половината сол и всичката захар и престояват 10 часа. Отделеният сок, заедно с оцета, меда, олиото и подправките се варят 10 мин. С врялата марината се заливат зеленчуците. След 6 часа туршията се прехвърля в подходящ съд. Притиска се с кръстачка и чист речен камък. Покрива се с пергаментова хартия и се оставя на хладно за 10-12 дни.
Related Posts
