Рецепти и съвети

Зимнина Рецепти Туршии

Специална мешана туршия

recipe

End of Tenancy Cleaning Cotham, Bristol BS6

Продукти за 100 кг

Камби 70 кг

Карфиол 40 кг

Моркови 20 кг

Целина глави и листа 6 кг

Сол 3 кг

Мед 2 кг

Захар 2 кг

Оцет 15 л

Олио 4 л

Дафинов лист 20 гр

Черен пипер зърна 60 гр

Приготвяне:

Зеленчуците се нарязват и се посипват с половината сол и всичката захар и престояват 10 часа. Отделеният сок, заедно с оцета, меда, олиото и подправките се варят 10 мин. С врялата марината се заливат зеленчуците. След 6 часа туршията се прехвърля в подходящ съд. Притиска се с кръстачка и чист речен камък. Покрива се с пергаментова хартия и се оставя на хладно за 10-12 дни.

 

 

Related Posts

Тиганички без глутен
Продукти: 3 яйца 150 гр кисело мляко 2 с.л. брашно без глутен 1 щипка...
Read more
Домашна баклаваДомашна баклава
Домашна баклава
End of tenancy cleaning Manningtree За тепсия гол. 45-50 см. въ...
Read more
Супа от зелен фасул
End of Tenancy Cleaning in Abingdon Рецепти от миналото Взема се телешки, или...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...