Суфлено тесто за паниране

Продукти:

20 г брашно, 2 белтъка, 50 мл бира, 1 непълна лъжица олио и 2 г сол (щипка).

Начин на приготвяне:

Към пресятото брашно се слагат бирата, солта и олиото и се прибавят белтъците на пяна. Леко се разбърква и с получената смес се панират плодове, зеленчуци, риба, месо, чирози и др. Поднася се топло веднага след изпържването.

End of Tenancy Cleaning PENZANCE, CORNWALL

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977