Сурова туршия със сол

Суровата туршия не изисква варене или добавяне на оцет. При ферментацията се образува достатъшно киселина.

Добре е преди добавяне на водата, зеленчуците да се объркат със солта и станалите подправки и да престоят така няколко часа. След това се долива вода и се притиска с кръстачка или объл речен камък.

По всяко време зеленчука трябва да е покрит с течност.

End of Tenancy Cleaning Hampshire