Продукти:
нахут 400 г
свинско месо 750 г
растителна мазнина 100 мл
кромид лук 100 г
червен пипер 5 г
брашно 30 г
магданоз, сол на вкус.
Начин на проготвяне:
Нахутът се кисне във вода 10-12 часа, след което се измива в няколко води,
като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите. Залива се с вода и
се слага да ври на умерен огън заедно с половината лук, нарязан на ситно, и
1-2 супени лъжици мазнина. Като поомекне нахутът, се прибавя месото,
нарязано на средно големи парчета. След сваряването на нахута се прибавя
запръжка, приготвена от останалата мазнина, останалата част от ситно
нарязания лук, брашното и червения пипер. След прибавянето на
запръжката ястието се посолява и се вари още 1/2 час. Сваля се от огъня и
се поръсва със ситно нарязания магданоз.
End of Tenancy Cleaning Cheshire
Related Posts
