Свинско в гювече

Продукти:

800 г свинско месо, 125 г масло, 50 г кашкавал, 320 г стар кромид лук, 160 г зелени пиперки, 4 яйца, 8 ч.л. горчица, 1/2 ч.л. кимион, магданоз, сол, черен пипер

Приготвяне.

Месото се нарязва като за кебап, поръсва се със сол, магданоз, ситно нарязан лук и черен пипер. Прибавят се нарязаните пиперки (може и от консерва), горчицата, счуканият кимион и всичко се разбърква много добре. Оставя се на хладно 5-6 часа. Месото и маслото се разпределят в 4 гювечета, които се захлупват с капачетата или се покриват с готварско фолио. Ястието се запича на фурна. Преди да се извади, прави се заливка с по 1 разбито яйце за всяко повече, поръсва се с червен пипер и настърган кашкавал и се допича.

End of tenancy cleaning Cambridgeshire