Тараторъ от краставици

End of tenancy cleaning Deddington

Рецепти от миналото

1 краставица се обелва и нарезва на дребни парченца. Посолява се и оставя да постои. Неколко скилидки чесънъ се посоляватъ, счукват се съ ядки от 5-6 орехи и се прибавя 1 суп. лажица дървено масло и 1 супена лажица оцетъ. Чесънът съ орехите се изсипват върху краставицата и разбиват съ половинъ кгр. кисело млеко. Разредява се със студена вода до желаемата гастота. Подправя се съ черъ пиперъ и нарезанъ копъръ. За летните горещини е особено приятенъ, ако е студенъ. Може да се приготви и безъ орехи.