Торта Черна гора

End of tenancy cleaning High Cross

Продукти за за 1 торта

За Блата:
Яйца 6 бр. х
Захар 200
Брашно 180
Какао 20

За крема:

Сметанов крем 700
Желатин 30

Шоколадов кувертюр черен 100

Конфитюр 50

Черешова ракия 50

За Черешов сос:
Компот череши 400
Червено вино 200
Канела 5
Захар 100
Нишесте 30

За гарниране:

Сметанов крем за гарниране 100
Коктейлни череши 20

Приготвя се черен блат от предвидените продукти и се разделя на три части, които се напръскват с черешова ракия и се намазват с конфитюр. Върху всеки ред се слага сметанов крем с желатин и черешов сос. Повърхността се поръсва с едро настърган шоколадов кувертюр. Гарнира се.със сметанов крем и коктейлни перли.