Продукти:
2 чаши маджун, 2 чаши смлени орехови ядки, 4 яйца, 2 чаши брашно, 2 лъжици захар, 1 лъжичка канела, сироп от 2 чаши маджун и 1/2 чаша топла вода.
Начин на приготвяне:
Към маджуна или петмеза се слагат брашното, ореховите ядки и канелата. Отделно се разбиват яйцата. Съединяват се със сместа. Изсипва се в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Опечена, студена се залива с хладкия сироп, получен от маджуна и водата. Сиропът ври само 1—2 минути.
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
