Необходими продукти:
1 кг брашно
500 мл вода
1 ч.л. сол
1 к.ч. олио
300 г масло
300 г сирене
3 бр. яйца
Начин на приготвяне:
От омесеното тесто се прави малки топки, които се намазват с олио и се оставят да починат за половин час. Всяка топка след това се разточва на малка питка. Питките трябва да бъдат слепени по 4, като помежду им се маже с разтопеното масло. Всяка четворка се разточва на голяма кора, която се нарязва на големи парчета. Запазва се само една цяла кора за покриване на масленицата. В намазнена тава се подреждат нарязаните парчета кори по 3-4 едно върху друго, като се маже помежду им с разтопено масло. Поръсва се с плънка от разбитите яйца и натрошеното сирене. Накрая всичкосе покрива с цялата кора. С останалото разтопено
масло и малко вода се поръсва отгоре. Изпечете масленицата в загряна умерена фурна.
Related Posts
