Захаросани бадемови (орехови, фъстъчени, лешникови) ядки

End of Tenancy Cleaning Cote

Продукти в гр за 10 порции

Бадемови ядки обелени 700
– Орехови ядки 700
– Лешници 700
– Фъстъци обелени 700
Захар 500
Вода 150

Захарта и водата се варят до получаване на гъст сироп (капки за фондан). Към него се прибавят ядките – предварително добре измити. С помощта на дървена лопатка се бърка непрекъснато, докато захарта полепне по ядките. Те са готови, когато са поели цялата захар и повърхността им е леко карамелизирана. Сместа се изсипва в намазана с масло тава и още топли, ядките се разделят една от друга.