Продукти:
1,5 кг омар, 1 л рибен бульон и 40 г желатин
Начин на приготвяне:
Сварете омара, отделете месото от черупката и го нарежете на филийки. Направете желе от рибения бульон. Пригответе заливката от резени големи части от омара, като ги поставите върху черупката. Гарнирайте по желание. Заливка може да се направи в подходяща форма, декорирайки по вкус и желание.
End of tenancy cleaning Bridgwater
Източник: Съвременна кухня Нацко Сотиров Техника 1959
Related Posts
