Продукти за 1 порция:
тлъсто агнешко месо 208 g,
краве масло 10 g,
растително масло 10 ml.
зелен лук 120 g,
люти пиперки 10 g,
бяло вино 10 г
магданоз 5 g,
джоджен 5 g,
черен пипер 0,1 g,
сол 2 g.
End of Tenancy Cleaning CHIPPING NORTON
Начин на приготвяне:
Месото се измива в студена вода, обезкостява се, нарязва се на кубчета (по 7—8 бр за порция) и се оставя да престои на хладно 2—3 часа в смес от кравето и растителното масло, бялото вино, дребно нарязания лук. целите люти пиперки, магданоза, джоджена, солта и черния пипер. Разпределя се заедно със сместа на порции, всяка от които се увива в намаслена пергаментова хартия като пакетче. Пакетите се нареждат в намазана тава на едни ред Отстрани се влива малко бульон.
Кебапът се пече в умерено силна фурна, като се внимава да не прегори хартията. Поднася се с хартията, на която отгоре красиво се отрязва буквата Т или X.
End of Tenancy Cleaning WOODSTOCK
Related Posts
