САРМИ С БУЛГУР И КИСЕЛО ЗЕЛЕ

Продукти:

кисело зеле 1.500 кг, свинско месо 0.500 кг, булгур 400 г (2 чаени
чаши), свинска мас 100 г (1/2 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена
лъжица), сол на вкус

Начин на проготвяне:

Булгурът се задушава в мазнината и се разбърква с червения пипер, след
което се прибавя към нарязаното на кубчета свинско месо. Сместа се
посолява на вкус и с нея се свиват сарми в зелевите листа. Поставят се в
тенджера, залива т се с вода и малко зелев сок и се варят на тих огън,
докато останат на мазнина.

End of Tenancy Cleaning Halesowen, West Midlands