Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Peckham SE15
1 кгр. агнешко месо от плещите се посолява със соль и цело опражва обилно въ масло. От време на време се обръща. Вече опражено се посипва съ 1-2 китки нарезанъ магданозъ, 2-3 парченца лимонъ и черъ пиперъ. залива се съ 2 чаени чаши вода. Оставя се да изври на половина водата. Поднася се със салата от нарезанъ зеленъ лукъ, посоленъ и заленъ съ оцет и дървено масло.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти:
червени пиперки 10 кг, 6%-ов оцет 1.5-2 л, растително масло
около...
