Английски сладкиш

Рецепта от миналото

½ кгр. медъ се смесва на огъня съ 200 гр. захарь и 150 гр. пресно масло. Къмъ това се прибавя постепенно 1 кгр. брашно, 1 чаена лажичка канела, ½ чаена лаж. карамфилъ и 1 чаена лаж. сода. Измесва се твърдо тесто, като при нужда се прибавя още малко брашно. Разстила се въ плитъкъ садъ и се пече въ умерена пещь до 1½ часа. Реже се опеченъ.