End of tenancy cleaning Nether Stowey
Спанак 707 г или Коприва 707 г, Кашкавал 103 г или Сирене 106 г, Растително масло 60 г, Краве масло (или Мандраджийско масло) 45 г, Кромид лук 71 г, Брашно 35 г, Яйца (2 1/5 бр.) 88 г, Прясно мляко 194 г, Сол 3 г, Кисело мляко (за гарнитура) 213 г.
Почистените, измити и дребно нарязани лук и спанак се задушават в растителното масло и малко вода до пълно омекване. Брашното се запържва в маслото до кремаво оцветяване и се разрежда на сос с прясното мляко при непрекъснато разбъркване. Сосът се вари 3-4 минути и се застройва с яйцата. Към задушения спанак се прибавят приготвеният сос и част от кашкавала. Сместа се посолява, разбърква се добре, изсипва се в намазана с масло тава, поръсва се с останалия кашкавал и се запича до зачервяване във фурна. Поднася се с киселото мляко.
Забележка. Когато ястието се приготвя за по-малки деца, кашкавалът не се ръси отгоре, тъй като става твърд след запичането, а се поставя в сместа.
Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ
Related Posts
