Mедов сладкиш

Рецепта от миналото

½ кгр. медъ се сгорещява, като се отстранява пената, прибавят се 1 ч. лажичка счукана канела, настъргани лимонови или портокалови кори, 6 жълтъка разбити съ 150 гр. ситна захарь, измесва се съ брашно додето стане на твърдо тесто и на края се прибавят 2 чашки ромъ или при липса на такъвъ 1 лаж. сода размита въ гореща вода. Тестото се разточва на не много тънки кори, нарезват се питки и се пекат като по-горните.