Продукти:
телешки бъбреци 1 кг, кромид лук 2 глави, краве масло
(маргарин) 1 пакетче, брашно 20 г (2 супени лъжици), доматено пюре 10 г (1
супена лъжица), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), магданоз 1/2 връзка,
черен пипер и сол на вкус.
Начин на проготвяне:
Бъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се
на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час. Ситно
нарязаният лук се задушава в маслото. Сипват се бъбреците, оваляни в
брашно, и се задушават под капак. Като се позапържат, се прибавя виното,
доматеното пюре, разтворено в чаша вода, и се посолява. Доварява се на
тих огън. Ястието се сервира, поръсено с магданоз.
End of Tenancy Cleaning Wincanton, Somerset
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Battersea SW11
Половинъ килограмъ черъ телешки дробъ се нарезва на...
End of Tenancy Cleaning Redfield, Bristol BS5
Рецепта от миналото
Продукти: колкото...
End of tenancy cleaning Witham
Пенливка (вишновка). Пенливката, както и ликьора,...
