АГНЕШКИ ЧРЕВЦА НА ФУРНА

Продукти:

агнешки чревца (или шерденчета), 1.500 кг, бульон 300 мл (1 и
1/2 чаени чаши), краве масло 125 г (1 пакетче), доматено пюре 10 г (1 чаена
лъжичка), брашно 10 г (1 супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), пресен кромид лук 2-3 връзки, джоджен 2-3 стръка, магданоз 1/2
връзка, сол на вкус.

Начин на проготвяне:

Чревцата се измиват много добре в студена вода, сплитат се на плитки и се
нареждат в тавичка. Във врящия бульон се слагат маслото и доматеното
пюре, а след това постепенно и при разбъркване се прибавя брашното.
Чревцата се заливат с получения сос, поръсват се с червения пипер, ситно
нарязаните лук, джоджен и магданоз и се пекат във фурната до готовност.
При поднасянето се поливат със соса.

End of Tenancy Cleaning Ardley with Fewcot