End of tenancy cleaning Leigh-on-Sea
Продукти: 8 яйца, 8 суп. лаж. счукани бадеми, 8 супени лажици захарь, 1½ суп. лажица счукана галета, 1 кафяна лаж. бакпулверъ, ½ кафена лажица счукана канела. За глазура: 1 белтъкъ, колкото поема счукана пресята захарь (около 70-80 гр.), неколко капки лимоненъ сокъ.
Приготовление: жълтъците се разбиват много добре съ захарьта, прибавят се бадемите, галетите и канелата. Най-после се прибавят белтъците разбити на снегъ.
Форма на торта се намазва съ масло и посипва съ брашно. Изсипва се смесьта и се пече въ гореща пещь. Оставя се да изстине и добре изстудена се гарнира.
Гарнировка: глазурата – белтъкът се разбива на снегъ и смесва постепенно съ захарьта. Прибавя се лимоновия сокъ. Отделно се настъргва една таблета шоколадъ и смесва съ 50-60 грама чисто нетопено масло и пресета захарь по вкус, като се разтрие все на една страна, докато стане на пена. Съ помощьта на шприцъ се шприцова върху тортата. При всека ивица шоколадъ се слага плодъ от некакво сладко.
Related Posts
