Продукти:
агнешко месо 750 г
кромид лук 350 г
краве масло 100 г
бяло вино 20 мл
магданоз, чубрица, черен пипер, лютиви пиперки, джоджен, сол на вкус
брашно 20 г
Начин на проготвяне:
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със
ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен
пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите
пиперки, виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака на
гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната.
Поднася се с гърнето.
Cleaning services in Sedgemoor area
Related Posts
Продукти за 500гр. : 250 гр. бяло саламурено сирене, 125...
