БЪРКАНИ ЯЙЦА С ДОМАТИ, ПИПЕРКИ И СИРЕНЕ (МИШ-МАШ)

End of tenancy cleaning Brentor

Яйца (20 бр.) 800 г, Краве масло (или Мандраджийско масло, или Растително масло) 120 г, Домати 229 г, Пиперки (Капия зелена или червена) 300 г, Сирене 144 г, Магданоз 18 г, Сол 3 г.

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и дръжките и се нарязват на дребно. Прибавят се дребно нарязаните домати. Посоляват се и се изсипват в намазана с масло тава. Заливат се със смес от леко разбитите яйца, натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз. Отгоре се поставят парченца от маслото. Ястието се запича във фурна и веднага се поднася.