БЪРЗ СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ

End of tenancy cleaning Brompton Ralph

Брашно 290 г, Бакпулвер 10 г, Яйца (3 ½ бр.) 140 г, Растително масло 180 г, Захар 220 г, Ябълки 602 г, Канела 4 г, Орехови ядки 120 г, Мазнина за намазване на тавата 5 г, Брашно за поръсване на тавата 10 г.

Яйцата се разбиват заедно със захарта, докато се превърнат в кремообразна пухкава маса. Прибавят се постепенно и при непрекъснато разбъркване растителното масло (на тънка струя), пресятото с бакпулвера брашно (на малки порции), канелата, счуканите орехови ядки и настърганите на едро ренде ябълки. Сместа се разбърква добре, изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече в умерена фурна. Готовият сладкиш, след като изстине, се нарязва на парчета.