Рецепти и съвети

Рецепти Рецепти от Миналото Супи, Бульони

Булйон с яйца

End of tenancy cleaning Whimple

Рецепти от миналото

Приготвя се обикновенъ булйонъ. Туря се да ври на тихъ огънь, внимателно се счупват цели яйца, като се смета на човекъ  по едно яйце. Яйцата се остават цели, обвити въ сваренъ белтъкъ. Изваждат се от булйона съ решетъчна лажица и турят въ супника. Посипват се съ магданозъ. Булйона се леко подкиселява и прецежда върху яйцата.

 

Източник: Готварска книги от 19 век

Related Posts

Царско глазиране за торта
End of Tenancy Cleaning Yate, BS37 Bristol Старинна рецепта Този видъ глазиране...
Read more
recipe
Икономическа торта с глазура и бадеми
End of tenancy cleaning Aveley Продукти: 1 чаена чаша захарь, 2...
Read more
Рецептурник
Пунш от червено вино
End of Tenancy Cleaning Brize Norton Продукти в гр за 10...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...