БЮРЕК ОТ ТИКВИЧКИ

Еnd of tenancy cleaning East Huntspill

Тиквички 1240 г, Сирене 144 г, Яйца (1 ½ бр.) 60 г, Краве масло (или Мандр.масло, или Растително масло) 90 г, Прясно мляко 213 г, Брашно 35 г, Копър (магданоз) 18 г, Сол 2 г.

Измитите и обелени тиквички се нарязват на филийки и леко се задушават в кипяща подсолена вода. След това ½ от тиквичките се нареждат в намазана с масло тава и върху тях се поставя плънка от сиренето, ½ от яйцата и дребно нарязания копър. Плънката се покрива с останалите тиквички. Ястието се запича леко във фурната, залива се със заливка от прясното мляко, останалата ½ от яйцата, брашното и солта и се допича.