End of Tenancy Cleaning Bidford-on-Avon Продукти в гр. за 10 порции: Пастьоризирана шунка 708 Краве масло 150 Сметана 100 Желе 50 Коняк 25 Черен(бял)пипер 0.2 Индийско орехче 1 Горчица 15 Добив, г: 1000 Тегло на …
Мус от пиле
End of Tenancy Cleaning Atherstone Продукти в гр. за 10 порции: Пиле 1075 Краве масло 200 Сметана 100 Яйца – жълтъци (5 бр.) 75 Сол 5 Бял пипер 0,3 Лимон (за сок) 75 Вино 50 …
Пастет от извара
End of Tenancy Cleaning Alcester Продукти в гр. за 10 порции: Извара 510 Краве масло 250 Червен пипер 4 Ким 4 Прясно мляко 100 Сметана 150 Добив, г: 1000 Тегло на една порция, г: 100 …
Пастет от сирене (шмеркезе)
End of Tenancy Cleaning Warwick Продукти в гр. за 10 порции: Сирене 832 Краве масло 110 Червен пипер 5 Ким 5 Прясно мляко 100 Добив, г: 1000 Тегло на една порция, г: 100 Химичен състав …
Пастет от свински дроб
End of Tenancy Cleaning Stratford-on-Avon Продукти в гр. за 10 порции: Свински черен дроб 1030 Прясна сланина 580 Свинска мас 100 Лук 360 Индийско орехче 1 Ром (коняк) 50 Яйце (2 бр.) 125 Сол 10 …
Пастет от телешки дроб
End of Tenancy Cleaning Rugby, Warwickshire Продукти в гр. за 10 порции: Телешки дроб 1200 Краве масло 100 Прясна сланина 100 Лук 60 Моркови 50 Прясно мляко 50 Сол 10 Черен пипер 1 Индийско орехче …
Панирани зеленчуци
End Of Tenancy Cleaning London Варено цветно зеле, варени картофи, морковчета са много приятни, ако се панират потопени въ брашно, яйце и галета. Посипват се съ черъ пиперъ и скълцънъ магданозъ. Паниранъ спанакъ. Избират се …
Пюрета
Пюрета можемъ да приготвимъ от картофи, грахъ, бобъ, леща и др. Те се приготвят както картофеното пюре, като се заменят картофите съ пресования грахъ, бобъ или леща. Пюретата се поднасят като гарнитура на разни печени, …
Гарнитури за печено и пражено
Варени картофи съ месо. ½ кгр. млади картофи се сваряват въ солена вода, като се сварят изцеждаме водата, посипваме ги със ситно нарезанъ копъръ и се поливат съ чисто вряло масло. Захлюпват се съ капакъ, …
Сосове за печено или пражено
Сосовете се сервират съ пражено, печено и варено. Сосовете требва да са умерено гасти. Обикновено се поднасят въ сосиера. Белъ сосъ. (основенъ сосъ). Въ 2-3 суп. лаж. чисто масло се опражват 2 суп. лаж. бело …