Продукти за 1800 г ябълки 800 g, масло 50 g, мляко 500 ml, захар 150 g. яйца 4 бр., ванилия 1 прах, бншкоти 200 g, масло за намазвзне на формите 20 g; за ваииловия сос: …
Шарлота с бишкоти
Продукти за 1300 г бишкоти 250g масло за намазване на формата Продукти за крем «Дипломат»: мляко 200 ml, захар 150 g, яйца 2 бр., желатин 10 g,сметана 200 g, ванилия 1 прах, ; за гарнирането: …
Крем Дипломат 2
Продукти за 1400 г: прясно мляко 400 ml, захар 400 g, яйца 3 бр., желатин 15 g. ванилия I прах, сметана 350 g, бишкоти 100 г. озахарени плодове или конфитюр 150 g, коняк 20 m1, …
Бадемов (орехов) крем
Продукти за 1100 г захар 150 g, прясно мляко 600 ml, яйца 4 бр., желатин 20 g, захар за белтъците 100 g, бадемови (орехови ) ядки 100 g; за млечния сос: прясно мляко 150 ml, …
Крем «Ванилия»
Продукти за 2 кг прясно мляко 1,3 л, вода 0,3л яйца 4 бр., захар за млякото 200 g, захар за белтъците 80 g, нишесте 130 g, ванилия 1 прах, плодов сироп 150 ml. End of …
Пълнени пиперки
Продукти за 1 порция: свинско месо 118 g мас или растително масло 20 ml. пиперки 133 g. лук 20 g, домати 30 g, ориз 10 g, магданоз 5 g, кисело мляко 40 g, брашно 7 …
Мусака от месо и патладжани с яйца на очи
Продукти за 1 порция: телешко месо 126 g растително масло 25 ml, лук 25 g, патладжани 170 g, домати 65 g, доматено пюре 3 g, сол 3 g, яйца 1 öp., червен пипер 1 g, …
Италианска пица с кайма
Продукти: за блата: 200 гр брашно плюс допълнително за омесване 7 гр суха мая 1 щипка сол 140 мл топла вода 1 с.л. олио 1 ч.л. захар За плънката: 200 гр кайма по избор end …
Зрази
Продукти за 1 порция: телешко месо 101 g (говеждо месо 98 g). яйца за каймата 1/10 бр., лук за каймата 11 g. магданоз 5 g. хляб 18 g. прясно мляко 12 m1, лук за плънката …
Кюфтета по Цариградски
Продукти за 1 порция: телешко месо 148 g (овнешко месо 139 g). бял хляб 27 g. прясно мляко 18 ml, яйца 1/7, бр., лук 20 g. магданоз 5 g. брашно 9 g. Mac 20 g, …