Продукти за 1 кг: агнешко месо 143 g (телешко месо 172 g), мас 20 g, лук 20 g, доматено пюре 3 g. домати 40 g. брашно 3 g, червен пипер 1 g. бамя 130 g …
Агнешко (телешко) с пресен лук
Продукти за 1 кг: агнешко месо 143 g (телешко месо 172 g), мас 20 g, зелен лук 220 g, доматено пюре 5 g; брашно 5 g, домати 30 g, джоджен 5 g, магданоз 5 g, …
Каша от агнешко месо
Продукти за 1 кг: 165 g, краве масло 10 g, растително масло 15 ml. брашно 40 g, моркови 5 g, целина 5 g, чесън 3 g, лимонов.сок 3 g, сол 2 g, черен пипер на …
Тербелия в гърне
Продукти: 1 кг агнешко месо, 300 г гъби, 1-2 лютиви пиперки, 2 връзки пресен кромид лук, 3 ч.л. сушен джоджен, 200 г цели домати, 250 мл червено вино, 50 мл олио, 5-6 зърна черен пипер, …
Агнешко с пресен лук
Продукти: 1 агне, 50 мл олио, 2 връзки пресен кромид лук, 100 г нарязани на парченца гъби, 15 мл доматено пюре, 1 ч.л. червен пипер, 2 г смлян чер’ен пипер, 1 връзка пресен джоджен …
Печено агнешко
Продукти: агнешко бутче и плешка, 100 г масло, 1 връзка пресен лук, 1/2 връзка магданоз, 1/2 връзка джо- джен, сол, черен пипер, червен пипер, 1 к.ч. ориз, агнешки комплект Приготвяне. Агнешкият комплект (черен и …
Агнешка супа с магданоз
Продукти: 400 г агнешко месо, 3 с.л. краве масло, 1 връзка ситно нарязан зелен лук, 1 с.л. брашно, 3 по-малки връзки нарязан магданоз, 1 яйце, 3 с.л. кисело мляко, сол Приготвяне. Месото се нарязва …
ЯХНИЯ ОТ АГНЕШКО МЕСО СЪС СИНИ СЛИВИ
Продукти: агнешко месо 750 г сушени сини сливи 300 г краве масло 125 г брашно 10 г кромид лук 200 г червен пипер 5 г захар и сол на вкус Начин на проготвяне: Месото …
ЧОМЛЕК-КЕБАП
Продукти: агнешко (телешко, свинско) месо 750 г кромид лук 250 г мазнина 100 мл картофи 250 г чесън 10 скилидки вино 100 мл чубрица 1 стрък дафинов лист 1 бр. черен пипер 10 зърна червен …
ХАЙДУШКИ КЕБАП
Продукти: агнешко месо 1 кг (от предната част заедно с костите) мазнина 100 г кромид лук 250 г картофи 0.500 кг пиперки 0.500 кг пресни гъби 200 г червени домати 0.500 кг чесън 1 глава …